Description
C’est un vin issu d’une rigoureuse sélection parcellaire de vieux Cabernets Sauvignon, Cabernets Franc et Merlots (âge moyen des vignes : 50 ans). Il est élevé en fût neuf durant 15 mois et bénéficie d’un assemblage atypique (40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot et 5% Malbec). Pas d’ajout de soufre avant la mise en bouteille
Jean de Minusio –
La cuvée Alix : tout en finesse. Grand succès garanti.
Joëlle –
Encore jeune mais prometteur ?